云南省自然環(huán)境條件優(yōu)越，是中國乃至世界上最適宜蔬菜生產(chǎn)的區(qū)域，蔬菜已經(jīng)成為云南省十分重要的高原特色產(chǎn)業(yè)。生態(tài)優(yōu)質的云南蔬菜從紅土高原的田間地頭暢銷中國的36個大中城市，出口40多個國家和地區(qū)，外銷量1350萬噸，云南已成為享譽中國乃至世界的菜園子。
淡季不淡、周年供應、優(yōu)質安全、高原品質是云南蔬菜的主要特點
據(jù)云南省農(nóng)業(yè)廳副廳長王平華介紹，2014年，云南省蔬菜種植面積1400萬畝、產(chǎn)量2100萬噸、農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值420億元，全省將力爭到2020年，全省蔬菜種植面積達1800萬畝、產(chǎn)量4000萬噸、綜合產(chǎn)值1000億元，努力打造面向全國、輻射南亞、東南亞的蔬菜生產(chǎn)、加工、交易中心。
云南蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯
云南省蔬菜種植面積居全國第十位，產(chǎn)量居全國15位，是重要的南菜北運基地、西菜東調(diào)基地。據(jù)昆明海關統(tǒng)計，2014年云菜出口量67.8萬噸，出口創(chuàng)匯8.25億美元，已連續(xù)5年居出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品首位。
大理蔬菜以風味濃、口感香和生態(tài)安全著稱，產(chǎn)品遠銷韓、日、歐美等數(shù)十個國家和地區(qū)。
據(jù)云南省農(nóng)業(yè)廳副廳長王平華介紹，云南發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)具有以下優(yōu)勢和潛力：生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。蔬菜產(chǎn)品具有較高的質量安全水平，連續(xù)35年未發(fā)生質量安全事件，“云菜”已經(jīng)成為“健康、綠色、生態(tài)”的代名詞；周年生產(chǎn)上市，一年四季均有時令蔬菜上市；產(chǎn)業(yè)聚集度較高，形成了以滇中、滇東及滇東北、滇西北為主的夏秋補淡蔬菜生產(chǎn)區(qū)，以及滇南、滇西南和干熱河谷區(qū)為主的冬春蔬菜生產(chǎn)區(qū)，并逐步形成了精細菜、特色菜、野生菜共同發(fā)展的格局；龍頭企業(yè)帶動力強。全省從事蔬菜生產(chǎn)加工的企業(yè)400余家，其中省級以上龍頭企業(yè)128家，全省從事蔬菜種植的農(nóng)民達360多萬人，蔬菜加工40多萬人，蔬菜流通環(huán)節(jié)10多萬人，同時帶動了交通運輸、冷鏈、包裝等多個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；市場體系日趨完善，同時，積極探索建立蔬菜網(wǎng)絡電子商務市場，多次舉辦全國性的交易會、展銷會，“線上線下”合力共推蔬菜產(chǎn)品“走出去”成效明顯；品牌優(yōu)勢日益凸顯，全省共有28種蔬菜評為云南名牌農(nóng)產(chǎn)品，同時，涌現(xiàn)出一批消費者耳熟能詳?shù)氖卟藚^(qū)域品牌，“丘北辣椒”、“元謀番茄”、“建水洋蔥”、“昭通寸金黃瓜”、“洱源大蒜”等產(chǎn)品深受廣大消費者青睞。
高原蔬菜出口穩(wěn)步增長
近年來，農(nóng)產(chǎn)品出口逐漸成為云南省出口創(chuàng)匯的主力。根據(jù)海關統(tǒng)計，2013年我省農(nóng)產(chǎn)品出口125.1萬噸，同比增長13.5%，出口金額24.1億美元，同比增長18.1%。2014年我省農(nóng)產(chǎn)品出口132.9萬噸，同比增長5.4%，出口金額28.9億美元，同比增長18.9%。
白族金花推介大理州蔬菜
蔬菜是云南省農(nóng)產(chǎn)品出口的主要品種，占農(nóng)產(chǎn)品出口比重的近30%。蔬菜出口的品種超過了60個，主要的品種有西蘭花、卷心菜、馬鈴薯、松茸、番茄、菜花和豌豆等。出口的傳統(tǒng)優(yōu)勢市場是亞洲和歐洲，也出口到北美洲、南美洲和大洋洲，主要是香港、泰國、日本、越南、馬來西亞、意大利、德國等國家。
云南省商務廳辦公室主任劉偉勝介紹，云南省還積極探索建立蔬菜網(wǎng)絡電子商務市場，通過培育本土電商品牌，與國內(nèi)知名電商合作，舉辦全國性的交易會、展銷會等方式，“線上線下”合力拓展云南蔬菜更廣闊的市場。目前，云南省商務廳在連接了企業(yè)需求的基礎上，正在考慮集結云南省內(nèi)蔬菜種植企業(yè)到泰國等地投資建設蔬菜批發(fā)市場。
關于作者：李映青，中國日報駐云南記者站站長。
