中國日報2015年8月28日稿件版面截圖
來自美國的德拉克穿著西裝，手里拿著一只酒杯，安靜的坐在2015貴陽比利時布魯塞爾國際烈酒大獎賽的現(xiàn)場。他像在欣賞一件藝術(shù)品一樣，仔細(xì)地觀察著手中的酒，隨后，他他眼睛微閉，抿了一口。一種難以言喻的滿足從德拉克臉上散開，像是意猶未盡?！昂镁?！”他不禁高聲說到。
作為2015貴陽比利時布魯塞爾大獎賽的評委之一，德拉克對中國的酒有很深的研究，曾出版過一本關(guān)于中國白酒的書，這次來到貴陽，有機會品嘗到中國的白酒，他覺得很興奮。
德拉克告訴記者，第一次和中國白酒就像一場噩夢；“當(dāng)時我的中國朋友買了一瓶廉價的白酒，當(dāng)我聞到白酒的那種味道時，我感覺和西方的酒品差距很大。當(dāng)白酒入喉的那一瞬間，我感覺整個大腦像要爆炸一樣?！比欢S著德拉克對中國酒文化的了解，他慢慢習(xí)慣了中國白酒的味道，并且愛上了中國白酒。
據(jù)了解，比利時布魯塞爾國際烈酒大獎賽于8月26日在貴陽開幕，有來自43個國家和地區(qū)的1397種白酒將在未來3天進(jìn)行角逐，從而評出大獎。大獎也將在9月9日舉行的2015中國(貴州)國際酒類博覽會開幕式當(dāng)天現(xiàn)場公布。
本次大賽一大亮點就是中國白酒作為獨立酒品參與到評比中，而過去的比賽中占據(jù)主導(dǎo)地位基本都是西方的酒品，像威士忌、白蘭地和朗姆酒等等。
中國白酒的釀造工藝和西方有所不同，原材料也不一樣，主要是以大米，高粱為主，這樣釀造的酒有一股醇香，而且白酒的度數(shù)一般都高于西方酒的平均度數(shù)，中國白酒一般在52度，而國外的酒一般不超過40度。
“白酒目前是世界上消費量最大的酒品，我們不能忽視這個巨大的市場?！贝筚惤M委會項目經(jīng)理亨提斯表示，未來中國的酒品消費前景不可估量。
大獎賽國際組委會主席卜度安·哈弗表示，“我在第一次喝白酒的時候，那種感覺一輩子都不能忘記，那種燒心的感覺讓我喘不過氣來，直到現(xiàn)在，當(dāng)我再品嘗中國白酒的時候，仍然還是不能安全適應(yīng)。我覺得，中國白酒要想打入歐美市場，可以考慮降低白酒的度數(shù)、也可以考慮像調(diào)制雞尾酒一樣把中國白酒和其他酒水勾兌，這樣西方人更易于接受。 此外，在中國白酒出口時，應(yīng)該用英語標(biāo)明酒的詳細(xì)信息，讓我們更能夠了解。中國的酒文化博大精深，如果能讓我們了解中國酒文化，我相信很多西方人會愛上中國白酒的?！?br> 郎酒集團副總經(jīng)理，國家級白酒評委沈毅表示，洋酒喝起來的味道感覺不如中國白酒那么有后勁，而且洋酒香味單一，但是還能接受。中國白酒要想走出去，可以考慮降低白酒度數(shù)，生產(chǎn)西方人易于接受的40度左右的白酒，以適應(yīng)市場。中國白酒應(yīng)該從過去的“嗜好型飲品”向“舒適型飲品”轉(zhuǎn)變。
大獎賽評委正在對酒品進(jìn)行品評 楊興波 攝
稻花香集團總工程師謝永文表示，中國白酒的未來，可以依托政府的引導(dǎo)。目前，中國和許多國外城市有合作，互為友好城市，可以相互推薦對方的酒品。另外就是要把中國的白酒文化更好的展示給西方人，讓他們了解中國的白酒文化，這樣才能夠使中國白酒走的更遠(yuǎn)。
亨提斯說，希望通過舉辦這樣的活動，讓更多的西方人了解中國的酒文化，實現(xiàn)彼此酒文化的推動和共享。希望將來的某一天，在西方的超市，貼上我們大獎賽標(biāo)簽的中國白酒能夠得到西方消費者的認(rèn)可，同時西方的酒品也能夠得到中國消費者的青睞。
貴州省委常委，貴陽市委書記陳剛在開幕式上表示，貴州山清水秀、文化豐富，孕育出中國白酒第一品牌——茅臺酒。省會貴陽氣候涼爽、各民族相處和諧，素有“爽爽貴陽”的美譽。中國酒文化源遠(yuǎn)流長，是中國文化的重要組成部分。比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽備受關(guān)注，被譽為“酒中的奧斯卡”、“烈性酒的奧運會”，是一個國際名酒的交流平臺，也是中國白酒走向世界的重要平臺。
“當(dāng)前，貴州以前所未有的力度加快對外開放步伐，此次大獎賽在貴陽舉辦，不僅為中國白酒特別是貴州白酒搭建了一個與世界烈酒同臺競技、相互交流的平臺，實現(xiàn)酒和酒文化的交流、共享和發(fā)展，也將推動貴州經(jīng)濟、文化、旅游有機融合，進(jìn)一步提升貴州、貴陽形象?！标悇傉f。
關(guān)于作者：楊軍，中國日報駐貴州記者站站長
