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康斯坦丁:生鮮電商的兩極戰(zhàn),巨頭VS地頭
康斯坦丁
2016年09月29日

“九月蟹黃滿,十月蟹肉香”,螃蟹年年相似,總是美味無(wú)邊,但購(gòu)買渠道卻隨著互聯(lián)網(wǎng)普及而變得愈發(fā)多樣起來(lái)。此前,大閘蟹禮券風(fēng)靡就是最佳代表之一。雖然也引發(fā)諸多問題,但消費(fèi)者也越來(lái)越接受這種方式。而在今年,生鮮電商圍繞大閘蟹的瘋狂血拼也成為焦點(diǎn)之一。甚至在9月23日,京東、天貓、蘇寧易購(gòu)等電商平臺(tái)還齊聚陽(yáng)澄湖,親自見證正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹的“第一撈”。

但如今生鮮電商已經(jīng)呈現(xiàn)兩極分化特點(diǎn),一面是某些生鮮電商高歌猛進(jìn),不斷融到巨額資金,一面是某些生鮮電商不斷倒閉,黯然離場(chǎng)。此外,以天貓超市、京東生鮮為代表的生鮮電商巨頭,與地區(qū)生鮮電商平臺(tái)之間的惡戰(zhàn)也愈發(fā)激烈。強(qiáng)龍與地頭蛇之間的戰(zhàn)爭(zhēng),正成為生鮮電商有別于傳統(tǒng)電商的特色競(jìng)爭(zhēng)旋律。

對(duì)抗:巨頭與地頭開戰(zhàn)

生鮮電商巨大的潛力是有目共睹的,而其被市場(chǎng)看好,就在于現(xiàn)在極低的滲透率和未來(lái)龐大的市場(chǎng)。就目前來(lái)看,生鮮電商的市場(chǎng)滲透率不足3%。而據(jù)數(shù)據(jù)顯示,在消費(fèi)升級(jí)的帶動(dòng)下,國(guó)內(nèi)生鮮電商市場(chǎng)近年來(lái)均高速增長(zhǎng):2015年生鮮電商的市場(chǎng)規(guī)模為497億元,2016年超過900億元,增幅為81%;到2018年,預(yù)計(jì)生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到2365億元。

如此巨大的潛力,讓從業(yè)者蠢蠢欲動(dòng)并接連殺入其中。其中,既有天貓、京東、蘇寧易購(gòu)等傳統(tǒng)電商巨頭,也有以地區(qū)為“勢(shì)力范圍”的“地頭蛇”。而二者也展現(xiàn)出不一樣的特點(diǎn):化身“強(qiáng)龍”的巨頭是將全國(guó)城市當(dāng)做攻城拔寨的對(duì)象,或是直營(yíng),利用自家冷鏈進(jìn)行運(yùn)輸,搭建一手掌控的生鮮體系,或是成為平臺(tái),讓眾多賣家自由銷售生鮮產(chǎn)品;“地頭蛇”地區(qū)電商則往往是以特大城市為核心,面對(duì)千萬(wàn)潛在用戶,專注于本地化生鮮深耕。

既然經(jīng)營(yíng)類型相同,必然會(huì)有沖突和碰撞。而與俗語(yǔ)中的“強(qiáng)龍不壓地頭蛇”不同,與“強(qiáng)龍”巨頭開戰(zhàn)的地區(qū)“地頭蛇”往往是敗下陣來(lái)。畢竟與巨頭相比,地區(qū)生鮮電商無(wú)論是在實(shí)力、覆蓋范圍上都有所差距。即使是靠更具深度的耕耘來(lái)獲取用戶,卻很難產(chǎn)生使用黏性。一旦巨頭稍微發(fā)力,用戶注意力就會(huì)迅速轉(zhuǎn)移。甚至隨著用戶獲取成本的提高,巨頭還沒發(fā)力,地區(qū)生鮮電商就因融資耗盡而倒閉。

就在今年,已經(jīng)有數(shù)家地區(qū)生鮮電商退出市場(chǎng)。專注上海及及周邊地區(qū)生鮮電商品牌美味七七,就已經(jīng)倒閉。而其官網(wǎng)僅留下幾句無(wú)奈的話:“由于公司收購(gòu)方的突然退出,使得公司資金流出現(xiàn)問題。管理層被迫在倉(cāng)促中暫停營(yíng)業(yè)……”專注深圳市場(chǎng)的生鮮電商品牌果食幫也是突然“猝死”,官網(wǎng)還能打開,但實(shí)際上已經(jīng)不再運(yùn)營(yíng)。與巨頭的對(duì)抗中,地區(qū)生鮮電商始終的最大掣肘就是后力不濟(jì)。

死撐VS倒閉:巨頭與地頭都有的兩難之選

事實(shí)上,遭遇問題的生鮮電商并不僅僅是“地頭蛇”,更有巨頭。中國(guó)農(nóng)業(yè)生鮮電商發(fā)展論壇此前發(fā)布的一組數(shù)據(jù)顯示,在全國(guó)4000多家生鮮電商企業(yè)中,1%實(shí)現(xiàn)盈利、4%持平、88%略虧、剩下的7%出處于巨額虧損的狀態(tài)。也就是說,95%比例生鮮電商都處于虧損狀態(tài)。

京東副總裁、京東生鮮事業(yè)部總裁王笑松近日首次透露對(duì)生鮮電商的思考。他表示,“做了生鮮之后我發(fā)現(xiàn),和手機(jī)行業(yè)比起來(lái),這個(gè)行業(yè)更苦。”究其原因,在于生鮮電商的商業(yè)模式本質(zhì)上很難盈利。相比傳統(tǒng)電商而言,生鮮電商單獲取新用戶的成本就在150元以上,甚至有的高達(dá)180元,而生鮮的客單價(jià)并不比普通產(chǎn)品高太多。

在這樣的態(tài)勢(shì)下,生鮮電商無(wú)論是死撐還是倒閉,似乎都“情有可原”。巨頭還能靠著強(qiáng)大的實(shí)力、渠道和資源,拼命壓縮成本,并死撐下去,希望盡早看到曙光。地區(qū)生鮮電商一個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò),就有可能倒閉,但又不甘心在看到希望前“死去”,依然想搏一把。死撐VS倒閉,成為巨頭和地頭都有的兩難之選。

量力而行 生鮮電商當(dāng)下應(yīng)以保存實(shí)力為先

生鮮電商本身就不好做,面臨用戶獲取成本高、物流搭建困難等問題,而同儕之間殘酷的競(jìng)爭(zhēng)更是雪上加霜。要想最終能夠脫穎而出,首先要做的就是保存實(shí)力,以生存下去為主要目標(biāo)。起碼在目前,還不是賭上一切,去博一個(gè)看不見未來(lái)的階段。將一切都?jí)荷系暮蠊蛟S就是血本無(wú)歸。

無(wú)論是“強(qiáng)龍”還是“地頭蛇”,都應(yīng)該對(duì)生鮮電商市場(chǎng)抱以敬畏心理。當(dāng)下的市場(chǎng)形勢(shì),不是單單依靠依靠雄厚的資本或奇葩的創(chuàng)意就、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)就能沖殺出來(lái)的,看得還是誰(shuí)能夠走到最后。量力而行,或許是最好的辦法。(科技新發(fā)現(xiàn) 康斯坦丁/文)

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【責(zé)任編輯:管理員】
曾在多家IT知名企業(yè)就職,先后擔(dān)任過Tecomm副總以及多家知名企業(yè)特約顧問,科幻星系工作室以及科技新發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站創(chuàng)始人,多家知名媒體特約IT評(píng)論員,國(guó)內(nèi)知名科幻作者。
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