她拉著我們一行記者進(jìn)了她的展室一一展示她的寶貝：樺樹(shù)汁，白蘭地，藍(lán)莓汁，刺五加飲。聽(tīng)說(shuō)我開(kāi)車，不能品嘗她自釀的白蘭地，她的表情遺憾得像是我今天錯(cuò)過(guò)了一個(gè)億：“那就倒在你的手上，你搓一搓，你聞一聞，閉著眼睛體會(huì)我的白蘭地的清香……”
我不懂白蘭地，不過(guò)那一天我確實(shí)覺(jué)得她的白蘭地是全世界最好的，不僅是那白蘭地散發(fā)的味道，還有我面前這個(gè)63歲的女性，對(duì)森林的熱愛(ài)，把我?guī)肓四莻€(gè)情境。
“我國(guó)東北的小興安嶺，有數(shù)不清的紅松、白樺、柞樹(shù)……幾百里連成一片，就像綠色的海洋?！钡浆F(xiàn)在，徐靜依然記得小學(xué)語(yǔ)文課文里這段文字里對(duì)小興安嶺、對(duì)白樺的描述。也正是源于對(duì)白樺樹(shù)深深的熱愛(ài)，徐靜在2014年創(chuàng)立了伊春市天地源生物科技有限責(zé)任公司，致力于生產(chǎn)白樺汁飲品時(shí)，她已經(jīng)60歲了，而國(guó)家天然林保工護(hù)程當(dāng)時(shí)已經(jīng)在伊春實(shí)施了十余年，彼時(shí)的森林資源正在逐步恢復(fù)。
徐靜在公司的展室中展示她從森林中得到的寶貝。
自幼在伊春這座森林城市長(zhǎng)大，徐靜對(duì)各種樹(shù)木再熟悉不過(guò)了?！鞍讟?，小興安嶺浩瀚的林海中一種神奇的樹(shù)木——它既具有紅松般的剛勁挺拔，也擁有楊柳般的嬌柔婀娜。很久以前，白樺汁曾是鄂倫春人的飲料?！彼褪怯眠@個(gè)樹(shù)中“精靈”創(chuàng)造了森林養(yǎng)生酒業(yè)的“神樺”，也因此使得中國(guó)森林養(yǎng)生果酒這一細(xì)分品類在國(guó)際高端紅酒投資、收藏市場(chǎng)上擁有了一席之地。
早在1985年，當(dāng)時(shí)剛?cè)鲱^的她在北京參加一次科技成果展會(huì)時(shí)，看到了俄羅斯有關(guān)白樺樹(shù)液開(kāi)發(fā)的資料，很受啟發(fā)?！霸诙砹_斯人的眼中，白樺樹(shù)是吉祥幸福的化身，在我眼里，白樺樹(shù)是美麗、純潔、執(zhí)著的代表。最為可貴的是，它樹(shù)體內(nèi)所產(chǎn)生的液體是一種極佳的生活飲品。于是我當(dāng)機(jī)立斷，拿出自己好幾個(gè)月的工資買下這資料，還請(qǐng)了翻譯，將資料譯成中文……”
“由于俄羅斯氣候等條件與伊春有一定的不同，兩個(gè)地方的白樺樹(shù)也不完全一樣，因此這份資料事實(shí)上只提供基礎(chǔ)研究的依據(jù)，對(duì)伊春白樺樹(shù)汁液的提取是經(jīng)過(guò)了無(wú)數(shù)次試驗(yàn)才獲得成功的。”在隨后的三十幾年中，徐靜和她的白樺就從來(lái)沒(méi)有分開(kāi)過(guò)，不斷的研究、探索。機(jī)械工程專業(yè)出身的徐靜為了能更好地研究白樺汁，又重新拿起書本，自學(xué)起食品工業(yè)來(lái)，同時(shí)還利用自己所有的業(yè)余時(shí)間參加了全國(guó)各地大大小小相關(guān)的培訓(xùn)課程。
“天然樺樹(shù)汁是目前世界上公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)豐富的生理活性水，是樺樹(shù)的生命之源，富含人體需要的多種果糖。汁液含有20多種氨基酸，24種無(wú)機(jī)元素，維生素B1、B2 和維生素C，多糖和還原糖，因而樺樹(shù)液的酒和飲品具有抗疲勞、抗衰老的保健作用，是新時(shí)代最具希望的功能飲料酒之一，被歐洲人稱為天然啤酒和森林飲品，樺樹(shù)液酒也因此成為安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的養(yǎng)生酒?！币惶崞鸢讟逯祆o完全停不下來(lái)。除此之外，還有藍(lán)莓、刺五加等等，問(wèn)及她膚色和氣色好的秘方，她從展室迅速拿出了她自釀的濃縮刺五加飲料“每天睡前喝一支”。
“相比長(zhǎng)三角地區(qū)，伊春在物流、包裝、人力等方面都不具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，但是這里可以為我提供最新鮮的原材料以及優(yōu)質(zhì)的沒(méi)有被污染的水源，這些才是生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品最重要的條件?！毙祆o說(shuō)。
2016年6月15日，徐靜帶著她的“神樺”牌白樺樹(shù)液酒在上海紅酒交易中心正式掛牌上市，當(dāng)日開(kāi)盤就以216元的價(jià)格漲停，首日漲幅為20%。
黑龍江的許多產(chǎn)品給人以原始或者是粗糙的感覺(jué)，徐靜有機(jī)會(huì)就會(huì)試圖轉(zhuǎn)變外界的看法，她重視科研，絕不生產(chǎn)低價(jià)產(chǎn)品：公司已經(jīng)擁有自己的新資源森林食品科研所，結(jié)合歐美及國(guó)內(nèi)先進(jìn)發(fā)酵技術(shù)，成功研發(fā)多項(xiàng)專利技術(shù)，數(shù)十款新產(chǎn)品填補(bǔ)國(guó)際國(guó)內(nèi)空白，開(kāi)創(chuàng)了新資源森林食品多形態(tài)產(chǎn)出的先河。企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員占70%以上，現(xiàn)代化生產(chǎn)廠房面積達(dá)4500平方米，擁有萃取、濃縮、生物發(fā)酵、灌裝等多條現(xiàn)代化生產(chǎn)線，標(biāo)準(zhǔn)低溫貯藏庫(kù)近1000平方米、大噸位低溫發(fā)酵罐數(shù)十個(gè)。她的產(chǎn)品開(kāi)始走進(jìn)高端健身會(huì)館、高爾夫俱樂(lè)部等場(chǎng)所。
曾經(jīng)以砍伐樹(shù)木為生的人們，如今用另一種方式接受森林的饋贈(zèng)。天保工程實(shí)施以來(lái)，伊春國(guó)有林場(chǎng)全面停止商業(yè)性采伐。他們搖身一變，成為種植木耳的生產(chǎn)能手、植樹(shù)防火的護(hù)林人、國(guó)有林場(chǎng)的采山人，農(nóng)家院的主人，或者是徐靜這樣，珍視大自然的饋贈(zèng)，把對(duì)森林的熱愛(ài)，打造成別樣的神奇。
關(guān)于作者：田雪緋，中國(guó)日?qǐng)?bào)黑龍江記者站站長(zhǎng)
