鄉(xiāng)村旅游作為中國旅游業(yè)發(fā)展最快的業(yè)態(tài)，近年來呈井噴式增長，并成為鄉(xiāng)村振興的重要引擎。近日在海南博鰲舉行的2018美麗鄉(xiāng)村博鰲國際峰會，來自有關部委、大學及研究機構的專家學者、部分外國駐京使節(jié)共同就鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展進行研討交流，提出了他們的真知灼見。
鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村獨特的自然資源、生產(chǎn)形態(tài)、民俗風情、生活方式、田園風光、村落建筑和傳統(tǒng)文化所形成的旅游產(chǎn)品，由于集觀光、娛樂、體驗、度假和購物于一體而廣受歡迎。
眼下，中國的鄉(xiāng)村旅游成為中國旅游業(yè)的重要組成部分，也是農(nóng)村脫貧攻堅走向富裕的重要突破口。
統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年，全國鄉(xiāng)村旅游人數(shù)達到28億人次，而2012年是7.2億人次，年均復合增長率高達31.2%。按照規(guī)劃到2020年，全國將建成6000個以上鄉(xiāng)村旅游模范村，形成10萬個以上休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游特色村，300萬家農(nóng)家樂，受益農(nóng)民超過5000萬人。2017年休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游各類經(jīng)營主體已達33萬家，全國鄉(xiāng)村旅游收入超過營業(yè)總收入超7400億元，占國內旅游總收入的16.2%。，預計到2021年全國鄉(xiāng)村旅游收入規(guī)模有望突破10000億元。
中國的鄉(xiāng)村旅游從上世紀80年代起步，先后經(jīng)歷了三個階段，即上世紀80年代的一日游式鄉(xiāng)村觀光時期，進入21世紀以來鄉(xiāng)村休閑旅游開始興起，而近年來隨著國民特色度假需求的旺盛，各具特色的鄉(xiāng)村旅游綜合體、度假小鎮(zhèn)項目開始走進人們的視野，而未來鄉(xiāng)村旅游將向鄉(xiāng)村生活深度體驗領域延伸。
原國家旅游局副局長吳文學說：“鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為鄉(xiāng)村振興的有效載體。目前，高速發(fā)展的中國鄉(xiāng)村旅游正迎來脫胎換骨、轉型升級的新機遇，追求特色，發(fā)展精品成為新追求，以田園綜合體和特色旅游小鎮(zhèn)為代表的農(nóng)村旅游產(chǎn)品成為新的發(fā)展趨勢。”
的確，鄉(xiāng)村旅游僅靠采摘、農(nóng)家樂這種低檔次、同質化的模式已經(jīng)遇到發(fā)展瓶頸，難以形成可持續(xù)發(fā)展的動能，而追求特色的田園牧歌游模式、民俗風情鄉(xiāng)村博物館游模式、古村落傳統(tǒng)文化體驗民宿游模式、森林、海島休閑度假游模式、農(nóng)作物種植科普游模式、溫泉小鎮(zhèn)康養(yǎng)游模式等，倍受旅游者推崇。這些依托不同地區(qū)的自然資源、民俗文化、歷史沉淀進行開發(fā)的旅游產(chǎn)品，形成了與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民致富高度銜接的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈，正顯現(xiàn)出強大的生命力和競爭力。
去年7月，國家發(fā)改委等14部門聯(lián)合制定了《促進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提質升級行動方案》，今年12月初，國家文化和旅游部等17部門聯(lián)合推出《關于促進鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的指導意見》。這些政策都旨在推動鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)升級轉型，提出了促進鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的多種措施，包括優(yōu)化區(qū)域布局，促進鄉(xiāng)村旅游區(qū)域協(xié)同發(fā)展；完善基礎設施，改善鄉(xiāng)村旅游環(huán)境；豐富文化內涵，提升產(chǎn)品品質；創(chuàng)建旅游品牌，培育構建鄉(xiāng)村旅游品牌體系；探索推廣讓農(nóng)民受益的脫貧攻堅發(fā)展模式等等。
文化和旅游部今年還推出“網(wǎng)友最喜歡的生態(tài)旅游目的地”和“網(wǎng)友最喜歡的鄉(xiāng)村旅游目的地”活動。此次在博鰲峰會期間也向全國旅游者推薦了一批不同地區(qū)富有特色的美麗鄉(xiāng)村旅游目的地。
中國農(nóng)村專業(yè)技術協(xié)會理事長、中國農(nóng)業(yè)大學原校長柯炳生說：“中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的大前提是山美、水清、天藍，這是美麗鄉(xiāng)村的基礎，沒有綠水青山的鄉(xiāng)村旅游不可能有吸引力和生命力，保護好農(nóng)村的山山水水，鄉(xiāng)村旅游，農(nóng)村振興才有發(fā)展前途?！?
旅游消費的升級與人們生活水平的提高同步，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品正向多樣化、精品化方向延伸。包括民俗村、葡萄酒莊、花卉園、農(nóng)博園、農(nóng)業(yè)科技園、古村落民俗、溫泉度假村等產(chǎn)品層出不窮，鄉(xiāng)村游由觀光游覽型向休閑度假型轉變。
據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國鄉(xiāng)村旅游市場發(fā)展前景研究報告》顯示: 截止目前，全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣（市/區(qū)）共388個，涌現(xiàn)了以大批美麗休閑鄉(xiāng)村典型，過去4年間，我國鄉(xiāng)村旅游游客營業(yè)收入年均增長達到30%以上。
原農(nóng)業(yè)部總農(nóng)藝師孫中華強調，目前，鄉(xiāng)村休閑旅游面臨著同質化、基礎設施不完善、標準不高等問題，要盡快建立鄉(xiāng)村旅游標準體系，包括旅游度假村、民俗村、農(nóng)家樂技術和管理標準，環(huán)境生態(tài)保護標準、效益評估標準等。
貴州省、北京市等部分省市已經(jīng)出臺鄉(xiāng)村旅游服務質量劃分與評定標準，將有助于提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的品質。
中國農(nóng)業(yè)大學教授朱啟臻說：“傳統(tǒng)文化是中國鄉(xiāng)村文明的根，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是傳承中華文明的一個重要途徑，要強化農(nóng)村原汁原味生活環(huán)境的保護與塑造。”
千百年來形成的農(nóng)耕文明、民居建筑風格、風俗習慣、傳統(tǒng)禮儀、飲食文化等構成了中國農(nóng)村傳統(tǒng)文化的根基，在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游中要保留和挖掘好傳統(tǒng)文化的精髓，包括村風民俗、傳統(tǒng)節(jié)日、民間藝術等。這些都充滿了濃郁的鄉(xiāng)土文化氣息、鄉(xiāng)土特色和鄉(xiāng)村記憶，要在保護和發(fā)展中使鄉(xiāng)村文明得以自然傳承。
專家認為，中國的鄉(xiāng)村旅游向新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式轉型，其發(fā)展的空間巨大，特別是旅游與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、康養(yǎng)休閑等產(chǎn)業(yè)的深度融合，將滿足消費者多樣化、個性化的需求，使市場更加龐大。
從一日觀光到度假休閑、從農(nóng)業(yè)種植到大地景觀、從荒廢民宅到精品民宿、從簡單農(nóng)耕到多種產(chǎn)業(yè)融合、從種草賞花到出口創(chuàng)匯花園、從零散的農(nóng)家樂到休閑度假小鎮(zhèn)、從單純旅游向田園綜合體等系列產(chǎn)品的轉型，正帶來人們生活方式和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構的巨大變遷。
鄉(xiāng)村旅游是個大產(chǎn)業(yè)，要走的路還很長很長。
