距離臺(tái)州黃巖城區(qū)十幾公里，有一座青瓷宋韻文旅小鎮(zhèn)——沙埠。近年來(lái)，該鎮(zhèn)打響“慢食、慢宿、慢游”慢城主題文化，從百年古街賞“宋潮”，沙川夜游嘗美食，到網(wǎng)紅地?cái)偤瓤Х?、沙川書院品閱讀，成為了宋韻黃巖的一抹亮色。
沙埠有著悠久的歷史，尤以出產(chǎn)精美絕倫的“沙埠青瓷”名揚(yáng)天下。提及沙埠青瓷，很多游客腦海中浮現(xiàn)的畫面，就是竹家?guī)X青瓷文化展廳中那些釉色豐潤(rùn)、造型精巧的青瓷器具。置身其中，讓人恍若穿越時(shí)空，回到千年前的宋朝。
來(lái)沙埠，就要吃沙埠。這是臺(tái)州人、黃巖人都知道的事情。作為文旅小鎮(zhèn)，沙埠深厚的文化底蘊(yùn)、優(yōu)越的自然環(huán)境，豐富的旅游資源孕育滋養(yǎng)了一系列當(dāng)?shù)靥厣朗场巢憾垢伞⑸巢哄伓?、沙埠芋頭、沙埠嵌糕、沙埠菜頭、沙埠筍干、沙埠姜等聞名遐邇。
“一條老街，幾代人的回憶，一碗豆腐干湯配上沙埠嵌糕，是沙埠人從小吃到大的美味。生活在沙埠，一年四季、一日三餐，頓頓煙火氣，一杯一盞、一簽一串，都是溫柔的好食光”。正值飯點(diǎn)，百年老店“盧氏沙埠糕”第四代傳承人盧金諳一邊忙著手中的活一邊介紹著沙埠的美食，店內(nèi)客人絡(luò)繹不絕。
漫步在沙埠老街，古色古香的建筑、各類特色的商鋪、歷史悠久的瓷器吸引了眾多游客來(lái)此打卡。幽靜古巷與熱鬧街市交相呼應(yīng)，傳統(tǒng)制法與現(xiàn)代展銷交相融合，非遺工藝與當(dāng)代匠人一脈相承，古韻在沙埠展現(xiàn)出新的面貌與活力。
夜幕降臨，華燈初上，“時(shí)光老街”熱鬧的夜晚也拉開了帷幕，無(wú)數(shù)市民游客擠滿老街巷子，一場(chǎng)民謠音樂會(huì)正在這里上演，游客們圍坐在一起聽民謠喝美酒……，街上的大人、小孩來(lái)來(lái)往往，一幅“新夜態(tài)”圖景展現(xiàn)在眼前。（文/攝：羅學(xué)成）
