老唐名定奎，字俊臣。清同治十三年(1874年)，老唐奉旨率淮軍銘、武13營凡6500人從徐州移駐臺灣。老唐及其安徽子弟兵給人印象不錯：“淮軍登岸，人人有磨拳擦掌、不可遏抑之勢。唐軍門亦到郡，沈毅勇鷙，見乎眉宇，未必肯以不戰(zhàn)歸?！避婇T是提督的別稱，老唐當時是記名提督，故稱。欽差大臣沈葆楨稱老唐為“唐總統(tǒng)”，以其總統(tǒng)13營兵；又稱為“俊帥”，以老唐字俊臣也。想來，安徽老唐應該是有點俊、有點帥。
老唐及其安徽子弟兵乃從運河入長江處的瓜洲，登沈葆楨派出的琛航、大雅、永保三艦到澎湖，又從澎湖“用小輪船盤入旗后、鳳山”，“搭兵棚”安營。老唐率領的是裝備精良、紀律嚴明的洋槍隊，士氣高漲?；窜娙肱_前，臺灣地方官員潘蔚、夏獻綸遵朝廷旨意同日本侵略軍多次交涉，開展軍事上的外交斗爭；日本侵略軍“為天所困”、發(fā)生疫情。淮軍入臺，使得日軍理虧、天困加上氣怯，終于灰溜溜地撤離臺灣。在臺灣，淮軍也“困于疫”，老唐本人“藎勞過度，貴體違和”，幾乎病倒于軍中。這便是欽差大臣沈葆楨對唐定奎所言“貴部千辛萬苦，保衛(wèi)全臺”的來由。
唐定奎及其安徽子弟兵在臺參與“剿番開山”。在《清實錄》里，光緒元年(1875年)十月十六日，記名提督唐定奎有了新職“福建提督”：“以剿番、開山出力，予福建提督唐定奎優(yōu)敘”。優(yōu)敘即從優(yōu)敘功，以備獎賞也?！敖朔?、開山”一節(jié)，說來話長，容我另文詳說。
淮軍的編練方式在臺灣留有影響。據(jù)《清實錄》，光緒元年(1875年)七月二十八日，沈葆楨以臺灣營伍廢弛，奏請擬仿準楚軍營制，歸并五百人為一營。另外，唐定奎曾“前赴旗山規(guī)度炮臺工程”。
臨末，用沈葆楨的話說：在臺灣，“淮軍功成名立，民情愛戴，可謂全美”，這也是對安徽老唐的一番夸獎。
