清沿明制。清代承襲明代貨幣制度，銀兩與制錢并行。銀兩與制錢比價(jià)的波動(dòng)時(shí)或造成“銀貴錢賤”的情形，則會(huì)引發(fā)社會(huì)問題。鄭學(xué)檬《中國賦役制度史》（上海人民出版社，2000年）描述道：“銀價(jià)不斷上漲，民間完納錢糧，‘小民糶賣糧米，買銀交官，多形賠累’，等到官府收錢，又‘浮增折價(jià)，每銀一兩竟有加至制錢四千七八百文者’?！鞭r(nóng)民賦稅負(fù)擔(dān)因“銀貴錢賤”而加重，因而不斷引發(fā)抗糧案件。據(jù)彭澤益《鴉片戰(zhàn)后十年間銀貴錢賤波動(dòng)下的中國經(jīng)濟(jì)與階級關(guān)系》（載《歷史研究》，1961年第6期），1844年臺灣嘉義抗糧案件是鴉片戰(zhàn)后十年間的四大抗糧案件之一。
據(jù)《清實(shí)錄》1844年記載，該抗糧案件“有臺灣縣知縣閻炘，于收糧時(shí)欲行幫貼番銀，并有包攬官事之許東燦即許朝錦阻撓納糧等情”；又據(jù)郭崇高稟稱該案起因系許東燦“誆收民錢，代為完糧，賤買壞谷上倉，經(jīng)該縣查拿所致”。許東燦系“捐納同知”，有“官員”名份，實(shí)際上卻是既“包攬官事”、也“包攬”農(nóng)民“完糧”的“攬戶”。官員和“攬戶”勾結(jié)，“包攬”銀、錢比價(jià)，“包攬”農(nóng)民“納糧”，從中加重了農(nóng)民賦稅負(fù)擔(dān)，致“臺灣嘉義縣巨匪洪協(xié)等糾眾豎旗謀逆，并有已革武生郭崇高合伙起事，所糾匪黨，約共二千多人”，引起了大規(guī)模的抗糧案件。
附帶言之，賦稅“攬戶”是古老的專門職業(yè)。官府要求賦稅如期如數(shù)收繳入庫，農(nóng)民則不愿見官，也不愿面對賣糧、買銀、交官的種種麻煩。于是，一方面“包攬官事”、另一方面代民“完糧”的賦稅“攬戶”，應(yīng)此社會(huì)需求而產(chǎn)生和存在。當(dāng)官府同“攬戶”勾結(jié)從中盤剝，增加農(nóng)民賦稅負(fù)擔(dān)，社會(huì)就攤上大事了。1844年臺灣嘉義抗糧案件即其例也。
